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Supergrün

Bio Scharfer Mix

Bio Scharfer Mix

€5,50 EUR
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Scharf würzige Mischung aus gelbem, rotem und schwarzem Senf

Geschmacksprofil

Saftig und würzig mit Wasabi-scharfem Abgang

Ernährungswissenschaftliche Vorteile

Senfsalate sind seit langem in Japan beliebt und finden zunehmend ihren Weg in die internationale Küche. Sie enthalten wichtige Mineralien wie Eisen, Kalium, Kalzium und Schwefel, Vitamin A, C und K und Senföle und Ballaststoffe.

Die Inhaltsstoffe unterstützen das Immunsystem, die Krebsabwehr und sollen die Fließeigenschaften des Blutes, die Sehkraft und Knochendichte verbessern.

Rezeptideen

Durch die besondere Schärfe der Senföle sorgt der Scharfe Mix in Salaten für Abwechslung, schmeckt gut auf frischem Brot, im Quark und ist eine gute Idee zu Fischgerichten.

Lagerung

Microgreens schmecken am Besten, wenn du sie wenige Tage nach dem Erhalt verzehrst. Lass deine Microgreens in der mitgelieferten Erde stehen und ernte sie erst direkt vor dem Verzehr. So halten sich die Nährstoffe am längsten. Halte die Erde feucht, wenn es sich trocken anfühlt. Bereits abgeschnittene Microgreens solltest du im Kühlschrank lagern.

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